Diferencias entre el matcha grado tradicional y grado ceremonial

Quienes lo aman describen la sensación que tienen después de una taza como «calma alerta» o como una energía zen, la llamada zenergy.

El matcha es una fuente de agentes efectivos anti-alergénicos debido a su compuesto bioactivo: el EGCG, que posee propiedades antihistamínicas al inhibir la producción de histaminas y de inmunoglobulina E, esta última, está involucrada en la respuesta alérgica.

Si todavía no lo has probado, deberías saber que tan solo una taza de este té milenario supera en creces la aportación nutricional y el poder antioxidante de cualquier otro tipo de té.

Qué es el Chasen El chasen o batidor de matcha es un instrumento utilizado desde hace milenios en la tradicional ceremonia del té japonés. Es