Revivete Matcha trae para los amantes de esta maravillosa perla de Asia, sus dos grados: Matcha tradicional y Matcha ceremonial. Te mostramos sus características y diferencias.
El Matcha Tradicional y Matcha Ceremonial tienen algunas diferencias que te permitirán elegir uno u otro dependiendo de tus necesidades y gustos. Revivete Matcha grado tradicional https://revivetematcha.com.ar/producto/lata-revivete-matcha/ es producido en China y cosechado con el procedimiento de tencha con rigurosos estándares de calidad, su procedimiento es un poco más rápido que el ceremonial en cuanto al secado de las hojas de la plata de té, su color es verde oscuro, se caracteriza por un olor fresco y un agradable sabor (menos intenso que el ceremonial)
Revivete Matcha grado ceremonial https://revivetematcha.com.ar/producto/matcha-grado-ceremonial/ es cuidadosamente recogido, cocido al vapor y molido. Se caracteriza por su color que es verde vibrante e intenso. Tiene un aroma dulce y un regusto ligeramente amargo. El umami persiste en la lengua y su textura es cremosa y áspera al mismo tiempo. En cuanto al precio, es más alto en virtud de lo delicado de su proceso, donde se seleccionan las mejores y más finas hojas de té después de la cosecha, se cuecen cuidadosamente, se secan al aire y se eliminan los tallos para reducir la oxidación y mantener un alto nivel de antioxidantes.
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Matcha grado ceremonial$21,000
Hablando de las propiedades, son bastante parecidas, aunque el ceremonial, al contener mayor cantidad de antioxidantes permite que notemos sus efectos de forma más agresiva y rápida. Otra de las diferencias importantes radica en que el matcha tradicional es apto culinario, puede ser usado para bebidas frías, calientes, mate, licuados, dulces, comidas e incluso para mascarillas faciales, mientras que el ceremonial se recomienda únicamente para prepararlo en forma de té y algunas bebidas frías ya que sus propiedades y granulación hacen difícil su incorporación con ingredientes de distintas densidades. Dentro de las diferencias mencionadas, una buena opción es disponer de ambos para alternar su consumo (lo importante es consumir Revivete Matcha todos los días para poder obtener todos sus beneficios), y de esta manera utilizar el tradicional para diversas preparaciones que permitan incorporarlo en múltiples versiones y reservar el ceremonial para infusionarlo y tomarlo como té de forma intercalada con el tradicional
